Künftig darf in den Vereinigten Staaten Fleisch verkauft werden, dass aus Zellkulturen gezüchtet wurde. Nach Singapur sind die USA damit weltweit das zweite Land, in dem Labor-Fleisch verkauft werden darf.
Ich glaube, dass die derzeit leider noch extreme Probleme mit der Hochskalierung ihrer Prototypen haben. Beim Energieverbrauch ist auch noch wichtig, wie hoch der dann absolut aussehen wird. Wenn wir ein paar Atomkraftwerke für die Bioreaktoren bräuchten, ist auch niemandem geholfen.
Dazu kommt die Frage, wie gut das dann am Ende wirklich schmeckt - wenn es so viel kostet wie Bio-Fleisch (also irgendwann in vielleicht 10 Jahren), aber sensorisch eher Billig-Mortadella ähnelt als einem richtigen Steak oder hochwertigem Schinken, will das auch keiner haben.
Ich glaube, dass die derzeit leider noch extreme Probleme mit der Hochskalierung ihrer Prototypen haben. Beim Energieverbrauch ist auch noch wichtig, wie hoch der dann absolut aussehen wird. Wenn wir ein paar Atomkraftwerke für die Bioreaktoren bräuchten, ist auch niemandem geholfen.
Dazu kommt die Frage, wie gut das dann am Ende wirklich schmeckt - wenn es so viel kostet wie Bio-Fleisch (also irgendwann in vielleicht 10 Jahren), aber sensorisch eher Billig-Mortadella ähnelt als einem richtigen Steak oder hochwertigem Schinken, will das auch keiner haben.